리마에서 맛본 최고의 페루 음식, 안티쿠초!안녕하세요! 오늘은 제가 페루 리마에서 맛본 음식 중 가장 기억에 남고, 아직도 생각만 하면 입맛이 다셔지는 요리를 소개하려고 해요. 바로 *안티쿠초(Anticucho)*입니다! 소의 심장을 양념에 재워 꼬치로 구워 먹는 음식인데요. '소 심장'이라고 하면 조금 놀랄 수도 있지만, 실제로 보면 그냥 맛있는 소고기 같아요. 리마는 세계적으로도 유명한 미식 도시인데요, 특히 *바랑코(Barranco)*라는 지역은 다양한 맛집과 멋진 분위기로 유명해요. 제가 방문한 곳은 *엘 띠오 마리오(El Tío Mario)*라는 인기 많은 식당이에요. 바랑코 초입에 위치해 있는데, 리마의 '홍대'라고 불릴 정도로 젊고 활기찬 분위기의 지역이에요. 바랑코는 스페인어로 '절벽'이라..
